Ubicación

Caracas


¿Es un Restaurante, Cocinero Profesional, Aficionado o Principiante ?

Aficionado


¿Tus Platos Estrella? Ejplo: (Se me Da muy bien Cocinar ... )

estofados, asados, arroces


Breve descripción de su negocio o actividad / Restaurante, Chef, Cocinero, etc ..

Soy abogado, pero me fascina la cocina.


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Comentarios

  • Hola meli la preparacion de esta entrada es muy facil  y rapida de hacer  

    ingredientes 

    -zanahoria 

    -espárragos 

    -zucchini 

    -pimenton rojo o verde 

    -palta 

    -choclo

    preparacion 

      cortar las verduras en parmentier , blanquiarlas y luego saltiarlas en aceite 

    aliñarlas y reservar en un recipiente grande , añadir el choclo cocido y las paltas cortadas en parmentier mezclar  todo , disponer de timbales o moldes  rellenarlos y presionar con una cuchara fuerte  , el salmón ahumado lo compras laminado y los enrollas en 2 de tus dedos luego los sacas con cuidado y da la forma de una rosa  preparar  una limoneta con limón y aceite  y listo tienes una entrada rica , económica y fácil de preparar espero que te ayude este mensaje un saludo desde Chile

     

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