TECNICAS CULINARIAS SENCILLAS

impasto 14 de Octubre de 2008 at 5:02pm

Buenas tardes a todos, me encanta conocer y compartir con uds, saber mas tecnicas culinarias, e interrelacionarse. Gracias
Luis Higuera 22 de Septiembre de 2008 at 10:49pm

Perdonad amig@s por este largo espacio de inactividad en tvcocina, ahora dispongo de muy poco tiempo para internet y mi nueva actividad dentro de mi empresa como decorador culinario, absorbe gran parte de mi creatividad y mi tiempo real.
Seguimos en contacto, pues l@s buen@s amig@s de tvcocina se que estais ahí.
Besos y abrazos.
Andres Blanco 29 de Agosto de 2008 at 2:10am

Hola a todos. Espero compartir y aprender mucho con ustedes. Muy contento de integrar este pagina y grupo. saludos
Luis Higuera 11 de Agosto de 2008 at 1:28am

Lo de las florecillas tiene su técnica amiga Jacquie, tengo también en mente mostraros como se elaboran, flores animalillos y demás elementos decorativos con: patatas, zanahorias, nabos, etc, para ello contaré con la ayuda de un cuñado cocinero y compañero de trabajo que es un artista, un auténtico escultor de la gastronomía, será mas adelante, pero todo se andará....
Jacquie39 7 de Agosto de 2008 at 10:54am

Ayyyyyyy
¡Qué lindas las florecitas con verdura!! Siempre quise aprender........
Ernesto 27 de Junio de 2008 at 9:57pm

El cerdo relleno lo acompañaría tam,bien con un puré de manzanas, me gusta el contraste dulce-salado aunque el puré sería sin nada de azúcar.
german 15 de Junio de 2008 at 3:47am

quiero aprender a rellenar un delicioso pescado que puedo hacer
derkonnig 13 de Junio de 2008 at 12:21pm

Me parece increible el trabajo que te tomas y lo bien que explicas la receta.......mi mas sincera enhorabuena.
Jose 13 de Junio de 2008 at 10:30am

Que bien explicado todo, un 10! no serás profesor de cocina no? jeje un saludo y buen fin de semana
Jenny Andrade 1 de Junio de 2008 at 3:02am

GRACIAS LUIS....ERES UN AMOR.....ME ENCANTAN TODOS TUS CONCEJOS Y RECETAS...HACES SONAR TODO TAN FACIL...