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Pastel de patatas, foie y trufa
Una receta gourmet para los mas selectos!Pastel de patatas, foie y trufa
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Una receta gourmet para los mas selectos!Pastel de patatas, foie y trufa
Leer más…INGREDIENTES6 chiles guajillos despepitados1 trozo de cebolla2 dientes de ajo1 rajita de canela½ cucharadita de orégano¼ de cucharadita de tomillo1 pizca de cominosal y pimienta al gusto1 kilo de carne de carnero cortada en trozos (se puede hacer con carne de chivo)pencas de maguey (mixiote) o papel aluminioPREPARACIÓNLos chiles se remojan en agua hirviendo, cuando se suavicen se muelen con la cebolla, el ajo, la canela y las hierbas de olor, se cuela y se salpimenta al gusto. La carne se pone…
Leer más…Hola, soy lector de vuestro blog, y viendo muchas web de recetas me gustó esta, la comparto con vosotros, también tienen algunos productos gourmet de las propias recetas, noticias gourmet, está muy bien, es<a href="http://www.mixturagourmet.com">recetas y productos gourmet</a>
Leer más…INGREDIENTES: Calabaza naranja Langostinos Palo de regaliz Salsa de soja Sal Zumo de lima Gengibre Rebanada de pan de pipas PREPARACIÓN: Confitamos por un lado unos dados de regaliz con un poquito de agua , azucar y medio palo de regaliz. Aparte saltearemos en una sarten con una pizca de oliva los langostinos con la calabaza cortada en juliana el gengibre ,el otro palito de regaliz y la soja. PRESENTACIÓN: Sobre una rebanada de pan de pipas tostada montaremos el taco de calabaza escurrido y…
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Comentarios
Gracias por llamarme a formar parte de este grupo selecto. Me encanta cocinar y comer. Desde Costa Rica
Ivonne
soy amante de la cocina la buena preparacion del mundo gastronomico es tan variado que cada dia aprendo mas gracias
GRACIAS ! POR TENERME EN CUENTA EN SU ESPACIO; POR INVITARME A EL. SOY CHEF PROFESIONAL, INSTRUCTORA DE COCINA, LABORO PARA UNA EMPRESA DE ALIMENTOS... ESTOY COMPLETAMENTE CONVENCIDA QUE NUESTRO MUNDO GASTRONÓMICO ES COMO LOS NÚMEROS SIN FIN ... NUNCA TERMINAS DE APRENDER; Y NUNCA TERMINAS DE ENSEÑAR, SI... HAY QUE LEER MUCHO PARA ESTAR AL DÍA CON LO NOVEDOSO PARA ESTAR MUY ACTUALIZADO.
UN ABRAZO A TODOS EN TU ENTORNO Y GRACIAS !
YOLANDA...cachita.