UNA MAHONESA ESPECIAL DE QUESO

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Una mahonesa que se hace con dos huevos y medio litro de aceite de girasol o un poquito mas. Vamos añadiendo queso cuando prácticamente la mahonesa ya está montada y probamos a nuestro gusto, ya que depende del queso que le pongamos. Vale uno cualquiera o una mezcla de todos.Es ideal para verduras a la plancha, patatas al horno, espárragos a la plancha o lo que os venga bien.Joan VillaróMaestro cocinero

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