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TRUFAS de CHOCOLATE

Publicado por astrid el 11 de Agosto de 2008 a las 12:48am

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postres, lalocacocina, locadebarna, chocolate, trufas

De una manera sencilla, explico como hacer paso a paso unas deliciosas trufas

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Comentarios

Recetas de Cocina 7 de Octubre de 2008 at 3:02am

En postres la verdad es que estoy bastante Pez, no se como me saldrían las trufas que nos propones Astrid, todo es probar. De tu cocina me gustan varias cosas:
- La aportación de cocina creativa, molecular, etc... que le das a tus recetas caseras.
- Lo autosuficiente que eres grabando mientras cocinas, el "yo me lo guiso, yo me lo como" de tus vídeos, es sencillamente Genial.
Ferrán Adriá y otros muchos cocineros mediáticos, deberían tomar nota, consigues una cosa que yo aun no he visto en ellos. Hacer fácil, doméstico y cercano una cocina que sólo imaginamos en el Bulli u otros grandes restaurantes por desgracia inasequibles para la mayoría de los bolsillos.
Vania 6 de Octubre de 2008 at 11:27pm

Pues no me gusto tanto, como q las trufas no quedan con esa consistencia crocante característica, pero es otra receta para tenerla a la mano.