Preparando un bacalao

Ubicación: granada
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Hola soy Antonio de la coba de uncocineroencasa.com y os presento esta videoreceta, espero que os guste. Gracias

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Comentarios

  • Hola el video es interesante.. y muy educativo pero concuerdo en que tenes que tener un poco mas de cuidado con lo que es la higinene y pasos a seguir para poder mantener una estructura de sanitacion, por ejemplo una sugerencia la tabla para marisco debe ser Azul o Celeste, y el usuario tener guantes para proteccion del mismo por cualquier contaminacion cruzada. bueno amigo te deo lo mejor y muy buen video y los pasos a seguir para el fileteado de un Bacalao :D
  • En Canada, el Bacalao se consume mucho, aqui tengo un video de un Restaurante llamado precisamente asi, Bacalao, donde ademas de servir este platillo tradicional sirven langosta, cangrejo, etc, acompañados de deliciosos vinos: https://www.youtube.com/watch?v=GRbZDN-Xvyg
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