Se trata de mezclar carne picada con un poco de melocotón en almíbar picadito o piña, una pizca de pan remojado en leche para que el relleno quede mas jugoso y también un par de huevos batidos por cada medio kg. de carne para que ligue y una mejor este relleno. De base tomates y opcionalmente patatas cortadas a rodajas.
Para que no se nos dore tan rápidamente, podemos poner papel de aluminio.

Un abrazo
JOAN VILLARÓ

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