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Una receta que se puede hacer con filetes o rodajas de merluza, rosada, rape. Eso si, las verduras a partes iguales, es decir, los pimientos, ,unos trozos de piña y las manzanas puestas en la base de la fuente de hornear tienen que estar ya hechas debido que al ser filetes de pescado, estos, se cocinan rápidamente. Podemos añadir un poco de leche junto con el pan rallado y después un chorrito de sidra. Herviremos arroz blanco salteado a parte puesto como guarnición. El jamón a tacos puesto al final le da un sabor muy especial.

Un abrazo para todos mis amigos y los que no lo son, también.

JOAN VILLARÓ

www.joanvillaro.e.telefonica.net

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Ubicación: Granollers

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