PATATAS FRIAS CON NAPADO DE GAZPACHO

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Solo se trata de hervir unas patatas y una vez frías, cubrirlas con mucho jamón picadoy un ligero napado (cubrir) con gazpacho. También se pueden cubrir de ajo blanco.

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Comentarios

  • Efectivamente, la palabra napar significa cubrir, por ejemplo, una bechamel sobre unos canelones o, en este caso, el gazpacho sobre las patatas.

    Un abrazo

  • Parece sencillo ¿Napado es cubrir un preparado Joan ?
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