Patatas con Choco

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Guiso marinero d epatatas con choco

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Comentarios

  • La papas gallegas suelen ser mejores... tipo Kennebec, agria, etc
    Te envio la foto de las papas con choco que salieron estupendas, ricas, ricas, ricas, jejejeje!!
    Le añadí langostinos y las cáscaras me sirvieron para hacer un buen caldo que luego añadí.
    A ver si tengo un rato y explico cómo las hice. Las tuya tiene muy buena pinta.
    Gracias por compartir la receta.

  • Personalmente me gusta añadir como Luis el vino antes del agua... para que no sepa a vino, lo estropea algunas veces... si lo pruebas me dices si te gustó más o no cambió en nada el sabor.
    También las cebollas y el/los pimientos lo suelo poner siempre antes que el ajo, al freirse más lentamente que el ajo, que enseguida coge color y estropean si nos descuidamos...

    Tengo ganas este fin de semana de hacer Papas con choco, lo haré tal cual explicas tan bien, a excepción de eso del vino jejejeje!!

    Ya te contaré qué tal salió.
    Besitos.
  • En esta ocasión las patatas no eran demasiado buenas y soltaron poco. Tomaré en cuenta lo del vino.
  • De una forma parecida elaboro este tipo de recetas de patatas guisadas con cefalópodos, sobre todo el azafrán le va muy bien Delantal.
    A mi me gusta incorporar primero el vino para que sude un poco y reduzca antes de añadirle el caldo.
  • Es una jibia, distinto del calamar pero de la misma especie. Con calamares sale igualmente rico.
    Un beso
  • una consulta choco es un calamar o pota es mi duda pues en mi pais peru no encuentro un producto con el nombre de choco y por la imagen parece un calamar asi q me queda esta duda
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