Cómo hacer la fougasse francesa
Pan francés, fougasse.
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Comentarios
Muchas gracias.
Estoy probando ahora hacer yo la masa madre, pero debo esperar a encontrar un sótano fresquito que amengue estos calores.
Gracias por tus comentarios, me animan mucho porque veo que eres un gran profesional.
¿Una preguntilla?, ¿se puede disolver la levadura en el agua, o hay que hacerlo forzosamente en la harina, para obtener los resultados adecuados?, en esto de las masas no estoy muy puesto y me gusta aprender con estos vÃdeos tan interesantes.
Gracias y hasta pronto.