PAELLA DE CARABINEROS, PESCADO Y MARISCO

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RECETA PRACTICA DE UNA PAELLA DE PESCADO Y MARISCO,COMO HABITUALMENTE SE REALIZA PROFESIONALMENTE, TRASLADADA A LA COCINA CASERA.

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Comentarios

  • gracias Davichico30, ya me contarás que tal te fué. Saludos y hasta pronto.
  • buenissima.este finde la probaré.gracias
  • Muchas, muchas, muchas, muchas.... (¿he dicho: mucha?) como te decía:
    Muchas gracias, por tu explicación tan detallada, lo voy a hacer paso por paso esta semana que viene.

    Me pasa una cosa a la hora de echar el arroz (no siempre, pero la mayoría) no se si será por la cantidad de agua, pero para conseguir que se me ponga tierno el arroz, tengo siempre que añadirle más agua y tarda mucho. Es como una espinillita clavada que tengo. Hasta me santiguo y todo a la hora de echar el arroz de los c....!! XDD!! No se cómo explicarlo. Los ingredientes de muy buena calidad, los preparo antes todo muy cortadito y estoy encima todo el rato, pero el arroz no le doy ese punto que tienen en los restaurantes... me voy a tener que ir de espia a una cocina profesional, aunque sea disfrazada de pollo asado o algo.... aaaaaahhh por cierto he hecho un pollo asado que no veasssssss... para chuparse todos los deditos... (¿se nota que no tengo abuela?) amos, amosssss qué ricooooo.
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