HUEVO A BAJA TEMPERATURA
Buenas! Hoy vamos a seguir innovando un poco usando una técnica de cocina con el huevo, consiste en darle la temperatura y tiempo exacto para que coja una te...
Cocina un comentario
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Comentado por CocinandoJuntos el Marzo 15, 2014 a las 10:23pm -
El huevo de corral se llama aquí al huevo que puede tener la gallina de cualquier persona que se alimenta del campo. Los de granja se denominan a las gallinas que estan alimentadas con pienso y provienen de la industria.
Te recomiendo que hagas el huevo de esta manera, te quedará muy bien y lo dicho, con huevo de corral mil veces mejor.
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Comentado por CakeLover el Marzo 15, 2014 a las 10:01pm
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como huevo de corral?, orgánico!, la verdad acá no se come así líquida, pero veo qe los amigos españoles publican muchas recetas con la yema así
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Comentado por CocinandoJuntos el Marzo 15, 2014 a las 1:50pm
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Gracias Cakelover, para mi es la forma en la que mas buena está la yema del huevo. Si encima usas un huevo de corral no me quiero ni imaginar el resultado.
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qé pinta, a la baja temperatura qué interesante!!
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