GIRAR UNA TORTILLA O SIMILAR SIN QUE CAIGA AL SUELO

Mis treinta y cinco años de experiencia como cocinero en muchísimos restaurantes alternando muchas veces con las clases en mi escuela me ha hecho investigar una cosa que a simple vista parece muy sencilla, pero, sin aplicar mi técnica giratoria, muchas veces se va al suelo una tortilla o cualquier ingrediente en sartén.

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Comentado por JOAN VILLARÓ el julio 25, 2013 a las 9:17am

Gracias Cakelover. Un beso

Joan Villaró

Comentado por CakeLover el julio 24, 2013 a las 11:07pm
hermoso como siempre Joan
Comentado por Recetas de Cocina el julio 24, 2013 a las 5:04pm
Tan sencillo y tan complicado Joan !

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