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Filet Mignon de Avestruz en salsa de Champiñones

Filet Mignon de Avestruz en salsa de Champignones

200 gr de Filetes de Avestruz
1 dado de mantequilla
6 champiñones cortados
1 onza de vino tinto
50 gr de bechamel
50 gr de crema de leche
sal y pimienta al gusto

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