mercado coreano pescados - Video Recetas - 🔥 TvCocina ★ Videos de Cocina Top + Recetas Gourmet y Cocineros2024-03-29T12:12:45Zhttps://tvcocina.com/video/feed/tag/mercado+coreano+pescados▷ Increíble "Técnica de Corte" de "Pez Luna" Gigante (SunFish - Mola Mola) | Cocina Coreanahttps://tvcocina.com/video/increible-tecnica-de-corte-de-pez-luna-gigante-sunfish-mola-mola-2021-11-05T19:32:02.000Z2021-11-05T19:32:02.000ZRecetas de Cocinahttps://tvcocina.com/cocineros/RecetasdeCocina<div><img src="https://storage.ning.com/topology/rest/1.0/file/get/9772133489?profile=RESIZE_400x&width=400"></div><div><p>En esta ocasión te muestro el <strong>despiece completo</strong> de un<strong> "SunFish"</strong> Coreano Gigante también conocido como <a href="https://es.wikipedia.org/wiki/Mola_mola" target="_blank"><strong>"Pez Luna</strong>"</a> y Mola Mola.</p>
<p>El nombre científico es <strong>"mola mola</strong>" y es mola mola no porque mole demasiado que también, sino<strong> por la forma morfológica</strong> del<strong> molino</strong> de moler el grano, ya que es del mismo color y de la misma forma circular que las <strong>molas.</strong></p>
<p>En la terminología<strong> anglosajona</strong> no lo conocen como pez luna, sino que lo conocen como<strong> pez sol</strong> o sol del océano y hay que decir que también hay diversos nombres específicos de zonas concretas como por ejemplo en <strong>cádiz</strong> donde se le llama<strong> abarrotó.</strong></p>
<p><a href="{{#staticFileLink}}9772151861,original{{/staticFileLink}}"><img class="align-full" src="{{#staticFileLink}}9772151861,RESIZE_584x{{/staticFileLink}}" alt="9772151861?profile=RESIZE_584x" width="500" /></a></p>
<p>Gastronomicamente el "Pez Luna" es considerado un <a href="https://www.directoalpaladar.com/cultura-gastronomica/la-cocina-coreana-y-sus-caracteristicas-principales" target="_blank">manjar en "Corea"</a> <strong>, Japón y Taiwan</strong>, pero debido a su consideración como<em> "Pez Venenoso"</em> <strong>no es consumido</strong> en países de la<strong> Unión Europea.</strong></p>
<p>Su <strong>aprovechamiento en cocina es bastante grande</strong> , ya que se utilizan incluso las aletas y los órganos internos en distintas preparaciones.</p></div>