cortar jamón - Video Recetas - 🔥 TvCocina ★ Videos de Cocina Top + Recetas Gourmet y Cocineros2024-03-29T07:24:53Zhttps://tvcocina.com/video/feed/tag/cortar+jam%C3%B3n▷ ¿Cómo se Corta el Jamón Ibérico? | (Corte y Empiece)https://tvcocina.com/video/como-se-corta-el-jamon-iberico-corte-y-empiece2021-02-11T18:14:29.000Z2021-02-11T18:14:29.000ZRecetas de Cocinahttps://tvcocina.com/cocineros/RecetasdeCocina<div><img src="https://storage.ning.com/topology/rest/1.0/file/get/8543938672?profile=RESIZE_400x&width=400"></div><div><p><span style="text-decoration:underline;"><strong><a href="{{#staticFileLink}}8544035660,original{{/staticFileLink}}"><img class="align-full" src="{{#staticFileLink}}8544035660,RESIZE_400x{{/staticFileLink}}" alt="8544035660?profile=RESIZE_400x" width="478" height="319" /></a></strong></span></p>
<p><span style="text-decoration:underline;"><strong>💥 TRUCOS</strong> y <strong>CONSEJOS</strong> para <strong>CORTAR JAMÓN IBÉRICO 🐷</strong></span></p>
<p>1<strong> . Colocar</strong> y fijar con firmeza el<em><strong> Jamón</strong></em> en el<strong> <a href="https://es.wikipedia.org/wiki/Portajamones" target="_blank">Jamonero</a></strong> o Tabla de Corte</p>
<p>2 . Usar <strong>Cuchillos bien afilados</strong> con los que no cueste cortar el Jamón (<strong><a href="https://youtu.be/ONOLxX-52Fc" target="_blank">Cuchillo Jamonero</a> </strong>, cuchillo de <strong>Sierra</strong> y deshuesador)</p>
<p>3 . <strong>Comenzar</strong> el corte por la<em><strong> Maza</strong></em> (con la <strong>pezuña hacia arriba</strong>)</p>
<p>4 . <strong>Guardar</strong> las primeras<em><strong> lonchas del tocino</strong></em> para tapar y <strong><a href="https://youtu.be/B1DnJFRCLQA" target="_blank">conservar mejor el jamón</a></strong></p>
<p>5 . En los primeros cortes <strong>conseguir lonchas</strong> lo más<strong> finas</strong> posibles, entre <strong>4 y 5 cm</strong></p>
<p>6 . Mantener el <strong>Corte Recto</strong></p>
<p>7 . <strong><a href="https://youtu.be/V0JG-rtja9Y" target="_blank">Sortear el hueso</a></strong> de la cadera (con el <strong>cuchillo deshuesador</strong>)</p>
<p>8 . <strong><em>Voltear el Jamón</em></strong> para a<strong>provecharlo</strong> cuando llegues al hueso</p>
<p>9 . Aprovechar el <strong>final del Jamón</strong> para cortar a<strong> taquitos</strong></p>
<p><iframe src="https://www.youtube.com/embed/V0JG-rtja9Y" width="560" height="315" frameborder="0" allowfullscreen=""></iframe></p></div>