▷ Espectacular Venado en Salsa (Recetas de Ciervo)

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💥 La Carne de Venado o Ciervo en Salsa es una espectacular receta tradicional de Caza. Se puede consumir durante todo el año y su carne roja es una de las más saludables. 🦌🥩

Este plato es típico en varias zonas de España. Sierra Morena (Andalucía) , Toledo (Venado en salda Monteña), Vinuesa (Soria), Cádiz, Málaga..
y en Restaurantes de Alta Gama de Barcelona y Madrid. (Receta Estandar)

Ingredientes: 

1 kg. de lomo de venado
2 cebollas
½ cabeza de ajos
1 hoja de laurel
1 cucharada de pimentón dulce
1 cucharadita de tomillo
2 vasos de vino blanco
2 vasos de agua
1 vaso de aceite de oliva
sal y pimienta.

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Comentarios

  • Por si queréis más recetas de venado en salsa aún...

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