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ENTREVISTA EXCLUSIVA A JOEL CASTAÑÉ, CHEF DEL RESTAURANTE LA BOSCANA, DE BELLVIS, LLEIDA.

Publicado por Enric Ribera Gabandé el 5 de Marzo de 2021 a las 4:16pm
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Etiquetas: restaurante la boscana, chef joel castañé, dos soles guía repsol, entrevista a chef
Entrevista al chef y copropietario del Restaurante La Boscana, de Bellvís (Lleida), JOEL CASTAÑÉ, galardonado con dos 'Soles' en la guía Repsol, y una 'Estrella' en la guía Michelin, que ha preparado tres nuevos menús gastronómicos.  
 
El lugar donde se encuentra La Boscana, un pequeño y paradisíaco bosque de la comarca del Pla de Urgel, tiene un encanto muy especial, donde reina un remanso de paz propio para disfrutar plácidamente de la gastronomía que destila éste.
Vídeo:
Pilar Rius Colom

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