Carballiño (Ourense) ostenta el Record de la tapa de Pulpo más grande del mundo con 515 Kilos de pulpo sobre un plato de 5,37 metros de diametro.
Para esta tapa Gigante se han servido más de más de 2.000 raciones de "Pulpo a Feira"
Los Pulpos son cortados en menos de 11 minutos por 30 pulpeiros expertos.
También se encargan de poner el agua a punto para hervir, cocer los cefalópodos y que no les falte su aderezo con aceite de oliva, sal y pimentón.
Actualmente gracias a este y otros eventos "Carballiño" ha sido declarado de interés turístico internacional.
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