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1 Receta de Buñuelos de Calabacín

Una receta sencilla para hacer buñuelos de calabacín en la freidora de aire:

Ingredientes:

1 calabacín grande, rallado
1 huevo
1/4 taza de harina de trigo o de garbanzo
1/4 taza de queso parmesano rallado
1/4 taza de pan rallado
1/4 cucharadita de ajo en polvo
1/4 cucharadita de sal
1/4 cucharadita de pimienta negra molida

Instrucciones:

1. Precalienta la freidora de aire a 200 grados Celsius (390 grados Fahrenheit).
2. En un tazón grande, mezcla el calabacín rallado, el huevo, la harina, el queso parmesano, el pan rallado, el ajo en polvo, la sal y la pimienta negra hasta que estén bien combinados.
3. Usa tus manos para formar pequeñas bolitas con la mezcla y colócalas en la bandeja de la freidora de aire. Asegúrate de que los buñuelos estén separados para que se cocinen uniformemente.
4. Cocina los buñuelos en la freidora de aire durante unos 10-12 minutos, hasta que estén dorados y crujientes por fuera y suaves por dentro. Puedes darles la vuelta a la mitad del tiempo de cocción para asegurarte de que se cocinen de manera uniforme.
5. Sirve los buñuelos calientes y disfrútalos como aperitivo o acompañamiento.

¡Buen provecho!

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2 Receta de Zucchinis (Buñuelos de Calabacín) en Air Fryer

Pasos para hacer buñuelos de calabacín en la freidora de aire.

Ingredientes:

• 1 calabacín mediano
• 2 huevos batidos
• 1/2 taza + 2 cucharadas de harina de almendras
• 1 cucharadita de ajo en polvo
• 1 cucharadita de cebolla en polvo
• 2 cucharaditas de romero
• 1 taza de queso parmesano rallado
• sal y pimienta

Instrucciones:

1. Precalienta la freidora de aire a 200 °C (390 °F).
2. Ralla el calabacín sobre una gasa o toalla de papel fuerte y envuelve para exprimir todo el agua del calabacín. Transfiere el calabacín rallado a un bol grande.
3. Agrega los huevos batidos, la harina de almendras, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el romero, el queso parmesano rallado y la sal y pimienta al bol con el calabacín rallado. Mezcla bien para obtener una masa algo pegajosa.
4. Usa una bola de helado o una cucharada para formar 12 bolas de masa y colócalas en la cesta de la freidora de aire. No llenes la cesta, hazlo en lotes si es necesario.
5. Cocina los buñuelos en la freidora de aire durante 8 a 10 minutos o hasta que estén crujientes y dorados por fuera.
6. Sazona los buñuelos con una pizca de sal marina y sírvelos con tu salsa favorita.

¡Disfruta de tus deliciosos buñuelos de calabacín en la freidora de aire!