Recetas

Pincho de anchoas Serrats

¡Propuesta rica y divertida la que nos envía Soraya! En su fantástico  blog “Mandil & Perejil” nos deja muy claro que el ingrediente fundamental en su cocina es la pasión, y echando un vistazo a su receta, no lo ponemos en duda. Poned esto en la mesa durante un partido de fútbol con los amigos y Messsi Y Cristiano Ronaldo pasarán a un segundo plano. ¿Os sentís fatal porque ayer se os olvidó el día del padre? Preparad una bandejita con estas tostas y llevádsela a papa el domingo de aperitivo para restablecer la armonía familar. Pegaos un auto-homenaje disfrutandolas con un vino blanco fresco… Elegid vosotros la situación, porque esta tosta va a quedar perfecta ¡aparezca donde aparezca!

Ingredientes:

• 1 lata de Anchoas del Cantábrico Serrats
• 2 rebanadas de pan
• Mayonesa casera
• Pimientos rojos asados
• Pimientos verdes fritos
• 2 dientes de ajo

Preparación:

• Tostar las rebanadas de pan
• Untar con la mayonesa casera
• Colocar a un lado los pimientos rojos asados
• Poner al otro tiras de pimiento verde fritas
• Decorar por encima con las anchoas del cantábrico
•  Picar el ajo muy pequeñito y freír hasta que esté dorado y colocar encima para terminar la tapa
  

  Crujiente y sabrosa

  ¡Una señora tosta, Soraya!