En más de una ocasión nos ha entrado el hambre a media mañana o por la tarde y no hemos sabido qué preparar. Anaïs, autora del blog Anaïs Cupcakes, nos ha enviado esta estupenda tosta de bonito del norte de Conservas Serrats con mermelada de tomate y piñones. Sin duda, una opción ideal para estos momentos de incertidumbre. ¿Qué os parece?
Ingredientes
- 1 lata de bonito del norte en aceite de oliva de Conservas Serrats
- Mermelada de tomate
- Piñones
- Rebanadas de pan rústico
- Ajos
- Perejil fresco
Preparación
- Primero, pelamos los ajos y los picamos junto con el perejil fresco.
- A continuación, tostamos los piñones en una sartén sin engrasar a fuego medio.
- Tostamos el pan y untamos en él la mermelada de tomate.
- Después, sobre la mermelada, distribuimos los lomos de bonito del norte de Conservas Serrats.
- Por último, añadimos la picada de ajo perejil y los piñones tostados.
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