Autora: Susana Gómez Bella de Dulcespostres.com
Ingredientes
- 2 paquetes de galletas tipo Maria, Digestive
- 100 gr. de mantequilla (temperatura ambiente)
- 1 paquete de cacahuetes con miel
- 400 gr. de nata liquida para montar 35% materia grasa
- 100 gr. de azúcar
- 2 sobres de cuajada ( equivalen a 8 raciones de cuajada individual)
- 500 gr de queso de untar (estilo Queso Philadelphia)
- Mermelada: casera o bote de Confitura de fresas,frambuesas, frutos rojos
Instrucciones
- Trocear las galletas en pequeñas porciones, hasta hacerlas polvo, mezclar con la mantequilla y los cacahuetes y formar una masa que nos sirva como base.
- Colocar la masa creada con las galletas y la mantequilla en la base del molde, cubriendo toda la base de forma homogénea.
- Dejar enfriar en la nevera unos 15/20 minutos serán suficientes para conseguir una base estable y fuerte.
- Calentar la nata en un cazo a fuego lento, incorporar el azúcar y remover con la nata, el queso, incorporar las cuajadas, diluidas en un poco de leche. Remover todos los ingredientes, en el momento que la mezcla comienza a hervir, apartar del fuego. Echar en el molde con la base de galleta.Dejaremos enfriar en la nevera unas 6 horas aproximadamente.
- Decorar la superficie de la tarta con mermelada de fresas. Des-moldaremos la tarta de queso y estará lista para degustar.
Receta de Tarta de Queso en Dulcespostres.com
Espero que os guste.
Comentarios
Una tarta increÃble. La verdad es que tiene una pinta muy rica para alguna celebración. Aunque yo creo que la galleta tipo marÃa se quedará algo dura. Yo prefiero la galleta estilo barquillo aunque he de decir que tiene una pinta increible como postres fáciles
uy bueno, denme la rebanada grande, esa que se ve redondita XD por favor!