Tarta de peras con queso

Ingredientes:3 peras medianas1 rodaja de queso provolone100g. de queso emmentaltomillo1 base de masa de hojaldreSe trata de una tarta muy fácil de hacer y muy sorprendente en el resultado.Es muy simple:1-pelar y cortar las peras en cuadrados pequeños2-cortar el provolone y el emmental del mismo tamaño (también puede usarse emmental rayado, el que viene para fundir)3-colocar la base de masa en una fuente: si trajo papel manteca, ponerlo debajo.4-colocar las peras y el queso sobre la tarta5-espolvorear con tomillo fresco6-dejar en el horno unos 20 minutos, hasta que la masa que ha quedado a los costados se vea crocante.Dudas: no se le pone ni sal, ni pimienta ni ningún tipo de condimento, queda realmente genial. El paso a paso de la receta podéis verlo en:www.paulinacocina.comHasta pronto!Paulina G. Roca
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