Recetas

Ingredientes:

½ L leche entera.
4 huevos.
150 g miel.
Vainilla.
Mantequilla.
50 g nueces.
Masa quebrada.

Modo de hacerlo:

1. Engrasar de mantequilla un molde con base desmontable y cubrir con la pasta quebrada, que se debe pinchar para que no suba.
2. Calentar la leche y diluir en ella la miel. Dejar enfriar para batir con los huevos y un poco de vainilla. Se vierte sobre la pasta. Hornear de forma suave a 160℃ durante 25 o 30 minutos aproximadamente. Comprobar que el relleno haya cuajado. Desmoldar cuando esté frío.
3. Montar con unas nueces picaditas por encima.