Es una tapa muy sencilla, barata y rica.
Tostamos unas rebanadas de pan, con el grill y restregamos por encima aun calientes con medio ajo.
Ponemos en una sartén un bote de pimientos del piquillo escurridos y sin pepitas, con varios dientes de ajo y abundante aceite de oliva, lo dejamos a fuego bajos durante unos 20 minutos, se nos van a caramelizar.
Estos pimientos en un tapér en la nevera cubiertos con el aceite, se conservan muy bien y son muy socorridos yo casi siempre los tengo.
Secamos un pimientos con papel de cocina. y lo ponemos sobre la tosta.
Colocamos una sardinilla sobre el pimientos, y a comer, rápido de preparar, y rica, espero que os guste, besos
Adita
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