Recetas

TALLARINES VERDES

Publicado por BigotesII el 22 de Junio de 2009 a las 6:52am
Ingredientes:(Para 06 porciones)½ kg. De Fideos Nº 38-4001 atado de albahaca½ kilo de espinacas02 dientes de ajo¼ taza de queso parmesano100 grs. De nueces peladas y molidas¼ litro de aceiteSal y pimientaPreparación:Cocinar los fideos en abundante agua con sal, hasta que esten “al dente”, escurrir.Sancochar las espinacas con poco agua y licuar junto con los mas ingredientes. Si la salsa resulta espesa, añadir un poco de agua donde se cocinaron los fideos. Mezclar la salsa bien caliente con los fideos y servir.TIP:Acompañar con un bistec, pescado o huevo frito.
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