SUSPIRO A LA LIMEÑA

Ingredientes:(9 porciones)Manjarblanco- 1 lata de leche evaporada Ideal.- 1 lata de leche condensada Nestlé- 2 tazas azúcar- 5 Yemas de huevos- 1 cucharadita de esencia vainillaMerengue- 5 claras de huevo- 1 taza de Azúcar- 0.075 Lt. de aguaPreparación: Manjar blanco- Disuelva el azúcar con la leche evaporada Ideal fuera del fuego.- Lleve a fuego bajo hasta que reduzca y permita ver el fondo de olla con el raspado de la cuchara.- Agregue la leche condensada Nestlé en hilos delgados.- Tempere las yemas con la leche caliente y añádalas en hilos moviendo fuertemente- Agregue la vainilla- Cuele y distribuya en los envases de servido hasta la tercera parte.Preparacion del merengue- Preparar el almíbar en una olla o sartén con el azúcar y el agua- No utilice ninguna cuchara para hacer el almíbar- Batir las claras a punto de nieve y añada el almíbar caliente en punto de hilo directamente de la olla o sartén y seguir batiendo hasta que enfríe el merengue (para evitar que se corte)- Sirva el merengue sobre el manjar blanco alrededor del envase.
Enviadme un correo electrónico cuando las personas hayan dejado sus comentarios –

¡Tienes que ser miembro de 🔥 TvCocina ★ Videos de Cocina Top + Recetas Gourmet y Cocineros para agregar comentarios!

Join 🔥 TvCocina ★ Videos de Cocina Top + Recetas Gourmet y Cocineros