SOPA TAILANDESA DE LENTEJAS ROJAS CON ACEITE AROMATIZADO DE CHILE

Esta semana os traemos una receta muy original y fresquita perfecta para el verano, además de saludable y nutritiva. Para los amantes de la gastronomía tailandesa, esta crema os transportará en cuestión de segundos a su país. Se trata de una mezcla de ingredientes muy característicos de la gastronomía tailandesa, uno de los principales atractivos del país y parte importante de su cultura.

La frescura de la citronella, la lima kaffir y el cilantro le dan mucha personalidad a esta crema, pero sin duda el toque diferenciador se lo aporta el aceite de chile. Si algo llama la atención de la gastronomía tailandesa es el picante y la frescura de ésta. Es por eso que esta receta que os traemos hoy nos parece sin duda de las más originales y exitosas de nuestro recetario.  Además se hace un menos de 40 minutos y no deja a nadie indiferente

¡Manos a la obra!

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