Recetas

Esta receta es de mi amiga Marisa del puerto Adriano, gracias amiga por esta receta que lo tiene todo, es original, esta buenisima, es sana y además muy versátil porque la puedes usar como base para infinidad de platos como por ejemplo agregarle pescado o marisco y acompañarlo con pastas, fideos, o arroz, como relleno para unos rollitos de arroz o simplemente acompañando unas ricas pastas al dente, también puedes agregar otro tipo de verduras para enriquecer el plato, además es ideal para vegetarianos.



Ingredientes:

30 gramos de algas aprox. (o el equivalente a 2 puñados)
2 dientes de ajo
1 cucharada de soja
3 gotas de aceite de sésamo
2 cucharadas de aceite de oliva


Preparación:

Cortar el ajo en láminas y saltear en el aceite de oliva.
Agregar la soja, el aceite de sésamo, un par de cucharadas de agua e inmediatamente las algas.
Calentar sin dejar de remover por medio minuto y listo.
Comentarios:

Este salteado lo puedes usar para preparar pescados, mariscos, empanadas, pastas, arroces o sopas, además puedes agregar otro tipo de verduras como acelgas, col china, puerro o cebollín.