Recetas

Cocina bien elaborada por su chef y propitario Anselmo Baos, donde sostiene su peso restaurador en la carne de vaca madurada, el solomillo de cerdo, el bacalao gratinado, el colund de chocolate; y en productos de la huerta manchega. El Bar Restaurante Isla Perejil Pelu es uno de los puntos restauradores donde se come muy bien de la comunidad de Castilla-La Mancha. El trabajo de todo su equipo le ha valido algunos reconocimientos importantes, como es el Premio Nacional de Gastronomía Plato de Oro de Radio Turismo, que se le fue entregado el pasado mes de septiembre a lo largo de una cena de gala celebrada en el Hotel Amaragua de Torremolinos.  

 

Especialidades del restaurante

Lomo de vaca madurada; solomillo de cerdo a la salsa de Pedo Ximenez; bacalao gratinado al ‘allioli’; couland de chocolate.  

Calle Nieves, 7 13260 Bolaños de Calatrava Ciudad Real

Tel. 658 38 56 80

islaperejil.barpelu@gmail.com

Horarios: De jueves a martes: De 12,00h a 16,30h. Y de 19,30h hasta el final del servicio.