Receta Sencilla de Capón en la Air Fryer: Guía Paso a Paso para un Sabroso Plato Casero 😋🦚

Aquí tienes una receta paso a paso para cocinar un capón en tu Air Fryer:

1. Preparación del capón:

-Descongela correctamente el capón si está congelado. Asegúrate de que esté completamente descongelado antes de cocinarlo.
Lava bien el capón bajo agua fría y luego sécalo cuidadosamente con papel de cocina.
Sazona el capón con sal y pimienta al gusto. También puedes usar condimentos como ajo en polvo, pimentón ahumado o hierbas secas como tomillo o romero para darle más sabor.

2. Preparación de la Air Fryer:

3. Cocinando el capón:

Coloca el capón en la canastilla de la Air Fryer y cierra la tapa.
Cocina el capón a 180°C (350°F) durante 40-45 minutos. Asegúrate de girarlo o voltearlo a mitad de la cocción para obtener una cocción uniforme.
Si tu Air Fryer tiene diferentes niveles de potencia, puedes ajustarla a una temperatura más baja (alrededor de 160°C o 320°F) si prefieres una cocción más lenta y jugosa.

4. Verificación de la cocción:

Utiliza un termómetro de cocina para verificar que la temperatura interna del capón haya alcanzado los 75°C (165°F). Inserta el termómetro en la parte más gruesa del capón, evitando huesos.
Si la temperatura es inferior, vuelve a cocinar el capón en intervalos de 5 minutos hasta que alcance la temperatura adecuada.

5. Descanso y servido:

Una vez que el capón esté cocido, déjalo reposar durante unos minutos antes de cortarlo. Esto permite que los jugos se distribuyan uniformemente y se mantenga jugoso.
Sirve el capón con tus acompañamientos favoritos, como puré de papas, verduras asadas o ensalada.

Consejos adicionales:

Puedes marinar el capón durante varias horas o incluso durante la noche antes de cocinarlo para maximizar el sabor. Usa una marinada de tu elección, como jugo de limón, aceite de oliva, hierbas frescas y especias.
Si quieres obtener una piel más crujiente, puedes rociar ligeramente el capón con aceite antes de cocinarlo.
Asegúrate de no sobrecargar la Air Fryer con demasiada comida, ya que esto podría afectar la circulación de aire y la calidad de cocción.

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