El Camembert, como señala el diccionario de la RAE, es un queso de origen francés de pasta blanda, untuosa y suave. Se trata de una denominación genérica para este queso, que actualmente se elabora en todo el mundo. Francia no ha solicitado la protección del término genérico «camembert», pero sà de uno en particular, que es el Camembert de Normandie (AOC y DOP). Fuente Wikipedia.
Que bueno está el queso!!! En casa nos gusta de todos los tipos, curado, semi, roquefort, de bola, gruyere y..... camembert!!!
Hoy el aperitivo que os dejo es muy sencillo y que cuando lo probéis se os caerán unos lagrimones como puños jajajajaja. Yo aviso y el que avisa no es traidor.
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La idea de hacer asà este queso la vi un dÃa en un programa de la tele hace años y la he hecho muuuchas veces en casa. Venga voy a explicar como hacer este queso camembert al horno uffffff, creo que me asoman ya los lagrimones a mà de pensar como está de bueno jajajajaja.
Comentarios
sin duda para comer este tipo de qesos se debe educar el paladar, en méxico no somos muy de qesos fuertes, pero una vez qe uno encuentra los sabores, la experiencia es exquisita, gracias Myriam
Fácil de hacer y muy bien documentada la receta de Camembert Myriam. Y ¿algo parecido con torta del casar ?