El vitel toné es una famosa receta argentina que consiste en lonjas finas de ternera adobadas y cocidas en salsa de mayonesa, mostaza, alcaparras y anchoas. Es un plato muy sabroso y versátil que se puede servir como aperitivo o como plato principal, y que se acompaña muy bien con distintos tipos de vino.
Algunos vinos que se consideran excelentes para acompañar y maridar el vitel toné son:
Vino tinto: los vinos típicos de Argentina, como el Malbec, el Cabernet Sauvignon o el Syrah, son excelentes opciones para acompañar el vitel toné. Son vinos con cuerpo y estructura que equilibran muy bien el sabor a anchoas y la textura suave de la ternera.
Vino blanco: si prefieres un vino blanco, puedes optar por un Sauvignon Blanc o un Chardonnay con un poco de cuerpo. Estos vinos son frescos y afrutados y se maridan muy bien con el sabor a mostaza del vitel toné.Vino rosado: otra opción es el vino rosado, especialmente si buscas algo más ligero y afrutado. Un Pinot Noir rosado o un Rosado de Tempranillo son buenas opciones para acompañar el vitel toné.
Espero que esta información te sea útil y puedas disfrutar de una deliciosa comida de vitel toné argentino acompañada de un vino que complemente su sabor y textura. ¡Salud!
Comentarios