¿Qué son? y ¿Cómo se Comen los Tacos de Alacrán en Durango? 🦂🌮

Durango es famoso por los tacos de alacrán. Estos pequeños tacos suelen servirse en una tabla de madera y se cubren con nopal picado, cebolla, limón y sal. Los tacos de alacrán son pequeños tacos hechos con tortillas de maíz, nopal picado, cebolla, lima, sal y grillos fritos. Estos tacos son muy típicos de la cocina de la ciudad de Durango. También son muy populares en otras ciudades del norte de México, como Chihuahua, Coahuila y Sonora. Estos famosos tacos de alacrán nacieron en la ciudad de Durango. Se crearon en una época de crisis económica en la que la gente tenía hambre y no había nada que comer en el mercado. Algunas personas que no tenían más remedio que comer alacranes decidieron freírlos y ponerlos dentro de una tortilla.

¿Qué es un Taco de Alacrán de Durango?

El taco de alacrán es un taco normal con un giro. La adición de carne de alacrán frita o a la parrilla da a estos tacos su sabor y nombre únicos. Aunque puede ser un gusto adquirido, es una experiencia culinaria interesante que vale la pena probar. Los alacranes son un tipo de insecto que se puede encontrar en los desiertos y se utilizan ocasionalmente como alimento en la cocina mexicana. Para que el alacrán tenga buen sabor, debe ser joven y se le deben quitar los aguijones. Cuando se fríe o se asa, la carne del alacrán sabe como una mezcla de langosta, cangrejo y gamba. Es crujiente y puede compararse con la textura del cangrejo de río.

🦂😋 ¿Cómo preparar la Carne del Alacrán?

Primero se desinfectan con vinagre, alcohol y agua, posteriormente se cocinan en un "Comal" a la sartén o a la parrilla. Hay que cocinar el alacrán hasta que esté completamente hecho. Tiene un sabor fuerte, por lo que querrás acompañarlo con un poco de zumo de lima, sal y pimienta. También puedes ponerle un poco de salsa picante si te gusta el picante.

🌮🦂 Receta de tacos de alacrán de Durango sólo carne vacuno - 2 tortillas calientes. - 1/2 taza de lechuga picada. - 1 puñado de cilantro fresco. - 1/2 taza de tomates frescos cortados en cubos. - 1/2 taza de queso monterey jack rallado. - 1/2 taza de arroz mexicano. - 1/2 taza de frijoles refritos. - 1/2 taza de salsa para enchiladas. - 1/2 taza de crema agria. - Carne de alacrán frita/parrillada. 

Receta de tacos de alacrán de Durango de carne y camarones - 2 tortillas calientes. - 1/2 taza de lechuga picada. - 1 puñado de cilantro fresco. - 1/2 taza de tomates frescos picados. - 1/2 taza de queso monterey jack rallado. - 1/2 taza de arroz mexicano. - 1/2 taza de frijoles refritos. - 1/2 taza de salsa para enchiladas. - 1/2 taza de crema agria. - Carne de alacrán frita o a la parrilla.

10840178060?profile=RESIZE_584x🌮🦂Información nutricional de los tacos de alacrán

La información nutricional de los tacos de escorpión mexicanos dependerá del tipo de carne y de los aderezos que le pongas. Los alacranes mexicanos contienen muchas vitaminas y minerales. También es bajo en calorías, con sólo unas 25 calorías por cada 100 g de carne.

Estos son algunos de los beneficios para la salud de comer alacranes mexicanos:

- Tienen un alto contenido en fibra, que puede ayudarte a reducir los niveles de colesterol y a tener un sistema digestivo saludable.
- También contienen proteínas, que son excelentes para los músculos, la piel y el cabello.
- Contienen hierro y magnesio, que son útiles para las personas anémicas y las mujeres embarazadas.
- Comer escorpiones mexicanos también puede ayudarte a prevenir enfermedades como el cáncer.

* Algunos Consejos para comer Alacranes

Es importante que sepas de dónde proceden los alacranes y dónde se han cocinado. Comer alacranes que no han sido cocinados adecuadamente puede causar graves problemas de salud. Por eso, asegúrate de beber mucha agua cuando los comas porque pueden ser bastante picantes.

¿Dónde encontrar los mejores tacos de alacrán en Durango?

Hay muchos lugares en Durango donde se pueden encontrar tacos de alacrán. Pero hay algunos que son los más famosos por servir los mejores tacos de Durango. Tacos Teodoro - Este es el lugar donde se sirvieron por primera vez los tacos de alacrán. Este restaurante ha estado abierto desde 1894 y sirve la receta original de los tacos de alacrán. A día de hoy siguen siendo muy populares. Tacos de Sotelo - Este local es un poco más pequeño que el otro, pero los tacos de alacrán aquí son igual de famosos. También ofrecen otros platos tradicionales de la ciudad de Durango. Los Patios de Durango - Este es un famoso restaurante que sirve tacos de alacrán, junto con otros platos tradicionales de la ciudad. Puedes pedir tus tacos de alacrán con o sin chapulines, según tu preferencia.

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Otros platillos tradicionales de Durango que debes probar

- Chiles en nogada: Es uno de los platos más populares de la ciudad de Durango. Se trata de un guiso elaborado con chiles poblanos rellenos de una ensalada de almendras y panes especiados.

- Sopes con hongos: Es un platillo elaborado con tortillas de maíz hechas a mano y cubiertas con hongos, lechuga, crema y queso.

- Tacos de carne asada: Es otro plato popular de la ciudad de Durango. Se elabora con carne asada y cebolla picada servida en tortillas de maíz.

- Chiles rellenos: Este plato se elabora con chiles poblanos rellenos de queso y rebozados.

- Enchiladas de pollo: Es un plato muy común en todo México. Se hace con pollo y queso cocinado con una salsa roja hecha con chiles chipotles. -

- Chilaquiles rojos: Es un tipo de plato tradicional mexicano para el desayuno que es muy popular en Durango. Se prepara con tortillas cubiertas de salsa roja y cubiertas con pollo, queso y crema.

- Helado de Durango: Es un helado tradicional de la ciudad de Durango. Se elabora con piñones, almendras y coco.

- Sopa Tarahumara: Es una sopa muy tradicional de Durango. Es una mezcla de frijoles, calabaza y maíz.

- El caldillo durango: es una deliciosa y abundante sopa repleta de deliciosas verduras y carne.

 

 

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