▷ ¿Qué Son? y ¿Cómo hacer Blinis (Crepes Rusos) con Caviar? 🐟😋

▷ ¿Qué Son? y ¿Cómo hacer Blinis (Crepes Rusos) con Caviar? 🐟😋

Los blinis son una comida típica y tradicional de la cocina rusa. En diferentes países del mundo se los conoce comocrepes” o “panqueques”, pero en Rusia no solo consta de un plato dulce o salado sino que forma parte de una tradición de más de 1000 años de antigüedad. 

Y dicha tradición se debe a la semana de Máslenitsa, que indica el final del invierno y el inicio de la primavera. Esta divertida y antigua tradición se celebra con mucha alegría y es una de las más esperadas en Rusia. Durante la misma, la premisa consta de “comer hasta el hartazgo”, y qué mejor manera de cumplirlo que saboreando estos deliciosos crepes rusos que pueden ser tanto dulces como salados. 

Máslenitsa no tiene una semana fija, sino que sólo se corresponde a la semana final del invierno previa a la primavera. Debajo te dejamos un video que explica, detalladamente, cada paso a tener en cuenta para su preparación, sumado a sus ingredientes de todas las formas. Además, encontrarás la descripción para que puedas realizarlo aún más fácilmente 👇

10270807857?profile=RESIZE_710x

Ingredientes

  • 1 litro de leche. 🍼
  • 500 gramos de harina de trigo.
  • 150 ml de yogur natural. 
  • 20 ml de aceite vegetal. 
  • 5 gramos de bicarbonato de sodio.
  • 1 cucharada sopera de azúcar. 
  • 1 cucharada de sal.
  • 60 gramos de trigo sarraceno (opcional). 
  • 100 gramos de caviar. 
  • Fresas
  • 2 huevos.  

Preparación

  • Añadir la levadura en el yogurt. 
  • Mezclar los huevos, el azúcar y la sal.
  • Agregar la mezcla al yogur ya fermentado y sumar la leche. 
  • Cernir la harina dentro de la mezcla y batir. 
  • Cocinar el trigo sarraceno, previamente molido, en una olla con agua por algunos minutos y agregarla a la mezcla (opcional).  
  • Cocinar la mezcla en una sartén. 🔥
  • Emplatar los blinis en forma de torre. 
  • Para la forma salada agregar caviar encima de cada blini, enrollar y cortar a la mitad. 
  • Para la forma dulce doblarlos en forma de triángulos y mojarlos en una mezcla de crema, azúcar y fresas. 🍴

¡Y listo! Ya tienes preparados tus deliciosos blinis o “crepes rusos” para disfrutar. En estos simples y sencillos pasos vas a poder degustar una de las tradiciones más antiguas de Rusia de cara a la primavera. Las tradiciones de la Máslenitsa permanecen hasta el día de hoy, y se espera de tal manera que hasta hay propuestas de matrimonio y diferentes actividades como bailes y demás. 

¡Ahora te toca a ti! Solo tienes que seguir las instrucciones y disfrutar. 👏

10152179895?profile=RESIZE_584x

Enviadme un correo electrónico cuando las personas hayan dejado sus comentarios –

¡Tienes que ser miembro de 🔥 TvCocina ★ Videos de Cocina Top + Recetas Gourmet y Cocineros para agregar comentarios!

Join 🔥 TvCocina ★ Videos de Cocina Top + Recetas Gourmet y Cocineros

Comentarios

  • Wow se mira muy deliciosa esta receta. Al igual que esta receta la leche frita es una receta tipica muy deliciosa de mi pais. Fácil de preparar y muy economica.

     

    Leche frita Receta de la Abuela | larecetadelaabuela.com
    ¿Buscas la auténtica receta de LECHE FRITA de la abuela? Descubre cómo hacer leche frita casera de la abuela con la maicena de toda la vida
This reply was deleted.