▷ ¿Qué son los Chapaleles Chilenos? 🥔😋 ¿Cómo se hacen?

▷ ¿Qué son los Chapaleles Chilenos? 🥔😋 ¿Cómo se hacen?

Los Chapaleles chilenos son una deliciosa masa hecha a base de papa y harina de trigo, que forma parte de la gastronomía tradicional chilena, más específicamente del Chiloé, siendo este un archipiélago al sur del país. 🥔😋

Una receta rápida, fácil de hacer y muy deliciosa que podrás disfrutar en diferentes presentaciones. Lo mejor de todo es que requiere de unos pocos ingredientes que son muy fáciles de conseguir, de forma que probablemente podrás prepararlo con algunos pocos ingredientes que de seguro tienes en tu cocina.

En caso de que estés interesado en realizar esta receta, aquí debajo te facilitamos un vídeo donde se explica de forma muy clara y divertida la preparación del chapalele, explicando paso a paso su preparación. Así que si estás pensando en preparar unos deliciosos chapaleles, ponte cómodo y dale play.

En caso de que lo audiovisual no sea lo tuyo, a continuación te facilitaremos la receta y modo de preparación de esta tradicional receta de chapaleles.

Ingredientes

  • 1 Kg de papas 🥔🥔🥔
  • 250 gramos de harina
  • 1 cucharadita de polvo de hornear
  • 1 cucharadita de sal
  • 4 cucharaditas de mantequilla blanda

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Preparación

  • Lo primero que se debe hacer es precalentar el horno a 180º C
  • Luego poner a hervir las papas hasta que estas queden bien blanditas. En ese momento se las debe retirar y escurrir el exceso de agua.
  • Una vez retirado el exceso de agua, pisar las papas hasta que se haga un puré homogéneo y sin grumos. 🥔🥔
  • Una vez el puré ya esté cremoso, mezclar con los demás ingredientes.
  • Dividir la masa en discos de igual tamaño y espolvorear harina sobre ellos.
  • Colocar las masas en una asadera sobre un papel manteca y llevar al horno.
  • Dejar cocer por un periodo entre 20 y 25 minutos. Una vez estén dorados retirar del horno.

!Y listo! 😋 Así de fácil se hacen los populares chapaleles chilenos. Una receta perfecta para disfrutar en familia.

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