▷ ¿Qué es? y ¿Cómo hacer Masaco de Plátano con Queso? 😋🍌 (Receta Fácil)

El Masaco de Plátano con Queso es una delicia típica de la cocina boliviana. Es un alimento muy común que acompaña a los desayunos. Consiste en freír y moler plátanos 🍌🍌 verdes que pueden ser mezclados con una gran variedad de ingredientes, tales como queso, huevos, charqui o carne de cerdo, razón por la cual existen diferentes tipos de masacos. Se caracteriza por su sencillez y rapidez en la preparación. 

El plato es muy popular en la ciudad de Santa Cruz aunque su venta y comercialización se extiende por todo el país. Es tan reconocido en Santa Cruz que cada año se realizan festivales en los cuáles se exhiben las variedades tradicionales del masaco y se introducen innovaciones en sus recetas. Es un alimento que proporciona energía y contiene un alto valor nutricional. 💪💪

Si quieres aprender a hacer esta receta súper sencilla, te dejamos a continuación un video explicativo con el que podrás guiarte para cocinar estos deliciosos masacos con queso. Debajo encontrarás la lista de ingredientes que vas a necesitar y la preparación detallada paso a paso.

Ingredientes

  • Dos plátanos verdes 🍌
  • Una cebolla
  • Sal a gusto
  • Queso a gusto
  • Aceite

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Preparación

  • Cortar las puntas de los plátanos y partirlos a la mitad 🔪
  • En una olla con mucha agua, hervir los plátanos entre 15 y 20 minutos 🔥
  • Picar la cebolla lo más fino posible
  • Poner a freír la cebolla picada. Agregar un poco de aceite y algo de sal
  • Una vez que la cebolla alcance un color dorado apagar el fuego
  • Pelar los plátanos una vez hayan sido hervidos. 
  • Poner los plátanos y la cebolla en un recipiente para moler. Agregar un poco más de sal. Se puede agregar queso si se desea.
  • Moler los ingredientes hasta que queden bien integrados. 
  • Emplatar cómo más se prefiera. Se puede servir en un plato normal o comprimirlo en uno más chico para que quede la forma del video.

Y eso es todo! Hemos cocinado uno de los postres más deliciosos de la gastronomía boliviana. Puedes acompañarlo con huevos, vegetales o cualquier ensalada 🌿

¡Ahora es tu turno! Prepara este manjar y sirvetelo en los desayunos para arrancar el día con toda la energía 😃

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