Recetas

Pollo al Chilindrón

Publicado por Recetas de Cocina el 28 de Febrero de 2009 a las 11:02pm

Ingredientes * 1 vaso de vino blanco * jamón serrano * 2 pimientos verdes italianos * 5 tomates maduros * 1 pimiento rojo * 2 dientes de ajo * 1 cebolla grande * 6 medias pechugas de pollo * 1 hoja laurel * sal y pimienta * aceite de oliva virgen extra Preparación Se cubre el fondo de una sarten con el aceite y se doran las pechugas de pollo y el jamón troceados y cuando esten bien salteado se añaden los pimientos y la cebolla, el tomate sin piel y sin semillas. Se deja cocer a fuego lento durante unos 20. Cuando las verduras han pochado, se añade el vino blanco, la sal, la pimienta y el laurel y se deja cocer a fuego suave hasta que el pollo esté tierno. Lo hemos tomado con arroz blanco y patatas paja. Fuente: Que Bueno que está
Etiquetas: aves, chilindron, chilindrón, pollo
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Comentarios

  • edu 8 de Marzo de 2011 at 10:30pm
    la receta dice pechugas,.... la foto muestra muzlos..?????
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