Recetas

¿Buscas la mejor opción para comer en Acapulco? La oferta de restaurantes en Acapulco es vasta, además de que la mayoría de los hoteles de Acapulco te ofrecen una amplia variedad de opciones gastronómicas, por lo que tendrás que elegir entre diferentes cocinas del mundo, comida rápida y sazones locales, sin embargo, ya que estás en el puerto, vale la pena probar platillos que no encontrarás fácilmente en otros lugares. Además, puedes aprovechar algún tour en Acapulco para disfrutar tus alimentos mientras ves un buen espectáculo como las sesiones de clavados en La Quebrada.

Estos son algunos platillos y bebidas que sin duda debes probar durante tu visita a este destino de playa:

 1. Pulpos en su tinta: Delicioso platillo cuya salsa incluye la tinta de los pulpos sazonada con cerveza, ajo, alcaparras y otras especias. Además de exquisito, este platillo es súper nutritivo, una razón más para disfrutarlo.

2. Pescado a la Talla: El estado de Guerrero hace una de las más deliciosas versiones de este platillo, con pescado adobado, envuelto y asado, lo cual hace que se cueza en sus jugos naturales. ¡Es todo un manjar!

3. Pozole verde: Este platillo clásico del estado de Guerrero es “pintado” y sazonado con pepita de calabaza que le brinda un maravilloso y singular sabor. Esta versión del pozole te fascinará.

4. Camarones al mojo de ajo: Este fruto del mar es clásico de la cocina latinoamericana, sin embargo, enAcapulco lo puedes encontrar preparado de modos distintos, dependiendo de quien cocina, puede ser con mantequilla, con picante, con crema o con especias ¡Pruébalos todos!

5. Ceviche: Este clásico platillo costeño preparado con la sazón de manos acapulqueñas, lleva aceitunas y aguacate, es algo que tienes que probar durante tu estadía en Acapulco, ya sea hecho de camarón, pescado, calamar, pulpo, almejas, ostiones, mixto, o con el marisco de tu preferencia. Te recomendamos el de sierra, ¡una maravilla!

6. Sopa de pescados y mariscos: El sabor de los mariscos con el de verduras como pimiento, cebolla, zanahoria y tomate, se combinan en un suculento caldo que es perfecto para saciar el antojo de cualquiera. ¡Disfrútalo!

7. Barbacoa de chivo: Saborear unos ricos tacos de este tipo de carne horneada bajo tierra es una delicia a cualquier hora del día. ¿Qué mejor manera de comenzar el día luego de una noche llena de diversión o para cenar antes de recorrer la vida nocturna de Acapulco?

8. Chilate Guerrerense: Esta bebida de origen prehispánico es muy popular en varios países de Centroamérica, pero en Guerrero se prepara con cacao, arroz y canela, como si fuera un tipo de horchata espumosa. ¡Realmente refrescante y deliciosa!

9. Tepache: La versión mexicana de la chicha de Centro y Sudamérica, cuya diferencia es que su ingrediente base son cáscaras de piña fermentadas y endulzadas con piloncillo. Además de refrescante, esta bebida es toda una tradición. ¡Salud!

10. Tamarindo y Dulce de coco: En todo Acapulcoencontrarás estos deliciosos dulces guerrerenses. Lapulpa de tamarindo puede estar mezclada con azúcar o con chile para satisfacer todos los gustos. El dulce de coco es una pasta que incluye leche y azúcar con formas y colores diversos. ¡Un postre de rechupete!

Cuando pruebes cualquiera de estos platillos y bebidas típicas de Guerrero, seguramente los adoptarás como una de las razones para viajar a Acapulco, pues el paladar también debe consentirse durante unas buenas vacaciones; así que, buen viaje y ¡Buen Provecho!