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MarÃa José, autora del blog Pasen y degusten, ha preparado un aperitivo muy original con sabor al Cantábrico, ya que para ello ha utilizado las anchoas del Cantábrico de Conservas Serrats. MarÃa José ha llamado a este plato Piruletas del Cantábrico. ¿Qué te parecen?Â
Ingredientes
- 24 anchoas del Cantábrico en aceite de oliva de Conservas Serrats
- 1 lámina de hojaldre fresco
- 150-200 gr trozo de rulo de queso de cabra
- 8 tomates secos en aceite de oliva
Preparación
- Primero, precalentamos el horno a 200ºC y extendemos la lámina de hojaldre sobre la encimera.
- Desmigamos el queso de cabra y lo ponemos sobre la lámina de hojaldre.
- Escurrimos los tomates secos en aceite de oliva y los ponemos sobre el queso.
- A continuación, enrollamos con mucho cuidado la lámina de hojaldre. Cuando terminemos de enrollarla la cortamos en medallones como de un centÃmetro y medio de grosor.
- Colocamos los medallones sobre el papel de hornear y los introducimos en el horno. Horneamos durante 15 minutos hasta que el hojaldre se dore un poco.
- Sacamos los medallones y los dejamos enfriar.
- Por último, rodeamos cada medallón con 2 anchoas del Cantábrico de Conservas Serrats como vemos en la foto.
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