Patatas con bacalao

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Ingredientes

4 patatas grandes.

100 gr de arroz.

100 gr de pimientos rojos.

100 gr de pimientos verdes.

100 gr de cebollas.

100 gr de bacalao.

100 ml de aceite

3 dientes de ajo.

1 cucharada de pasta de pimientos choriceros.

1 cucharada de pimentón rasa.

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El bacalao lo dejamos la noche anterior en remojo.

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Cortamos las verduras, pequeñas.

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Las patatas en cachelos chascadas.

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En una cacerola, ponemos el aceite, la cebolla, el pimiento verde y el rojo, lo dejamos que se fría un poco, sin que se dore mucho.

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Le añadimos las patatas y dejamos que se doren un poco, moviendo para que se hagan por todos los lados.

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Cuando lleven unos minutos las patatas le echamos los ajos, para que también se refrían un poco.

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Le echamos la cucharada de la pasta de los pimiento choriceros, y movemos.


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Le añadimos la cucharada de pimentón y rehogamos todo juntos


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Le echamos agua y cuando estén a medio cocer las patatas, le añadimos el arroz.


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Echamos el bacalao cuando falten 5 minutos, probamos de sal al final porque el bacalao siempre tiene sal, un plato sencillo y rico, espero que os guste, besos

Adita

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Comentarios

  •  ! Deliciosas ! y ahora en otoño con el cambio de temperaturas apetecen un móntón....

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