PATATAS CON ALMEJAS EN THERMOMIX

Ingredientes:300 g almejas600 g de patatas200 g cebolla2 dientes ajo10 g aceite100 g vino blanco200 g agua1 pastilla caldo pescado1 hoja laurel1 cucharadita perejil picadoPreparación:Lavar las almejas.Cotar las patatas en rodajas de 1 cm y colocarlas en el varomaTriturar la cebolla y el ajo 3 seg ve. 5.Bajar los restos con la espatula y sofreir con el aceite 7 min, tª varoma, vel.1.Añadir el agua, el vino y la pastilla de caldo y mezclar 30 seg. vel. prog. 5-10Agregar la hoja de laurel.Poner las almejas en el cestillo, colocar el varoma en su posición y programar 25 min. tª varoma vel.2.Servir inmediatamente y espolvorear perejil picado.
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