Recetas

Pasta a la crema de champiñones

Publicado por Paulina G. Roca el 7 de Julio de 2009 a las 1:12am

Se trata de una pasta muy fácil y rápida:Se necesita:250g. de pasta fresca200g. de champiñones200ml. de crema de lechemedia cebolla1 chorro de vino blancoperejil (1 ramo pequeño)salaceitePreparación:1-cortar la cebolla pequeña y rehogarla2-una vez que esté transparente, poner un chorro (pequeño) de vino blanco y dejar que se evapore el alcohol.3-agregar los champiñones (enteros, si son pequeños y sino en trozos grandes) y poner sal4-cuando los champiñones están cocidos, agregar la crema y revolver5-agregar el perejil cortado en trozos grandes y apagar.6-agregar la pasta ya cocida y revolver hasta que la impregne la crema.queda buenísima! se puede ver el paso a paso aquí (videoreceta):www.paulinacocina.comUn saludo!