PANECILLOS DE AJO

8518449083?profile=original
INGREDIENTES:
Pan del día anterior ( si es solo la miga mejor)
huevos
sal
peregil
ajos
aceite de oliva

PREPARACIÓN:

     Desmenuzamos el pan, si tiene corteza quitaremos las partes más duras. Batimos los huevos y se los añadimos (la cantidad de los huevos dependerá del pan, de lo que abosorba y de la cantidad que hayamos cogido, se lo añadimos junto con un poco de sal y peregil picadito, si vemos que se nos queda demasiado sequeron le añadiremos más huevos, es mejor irlos añadiendo uno a uno para que no nos pasemos. Dejamos reposar unos minutos para que el pan termine de abosorber bien los huevos y es entonces cuando cogemos unas porciones y hacemos bolitas como si fueran albóndigas y las freimos en abundante aceite caliente.

    Mientras se van enfriando cogemos el aceite, un poco de sal  el peregil y 1 o 2 ajos y los pasamos por la batidora. A la hora de servir, untamos con ésta mezcla los panecillos ... y a comer!!

Enviadme un correo electrónico cuando las personas hayan dejado sus comentarios –

¡Tienes que ser miembro de 🔥 TvCocina ★ Videos de Cocina Top + Recetas Gourmet y Cocineros para agregar comentarios!

Join 🔥 TvCocina ★ Videos de Cocina Top + Recetas Gourmet y Cocineros

Comentarios

  • se lee bastante ricoo!!

  • Sencillo y casero como antaño lo servían en los resturantes Carolina, me gustan

This reply was deleted.