Recetas

Mini Verduras,Setas y Brotes ( ¿Quien dice que las Verduras son TRISTES ? )

Publicado por Sebastian Conejo Afonso el 1 de Febrero de 2009 a las 10:00am

Este plato es una version actualizada de la Menestra o Panache de Verduras , que mucha gente solo se acuerda de ellas cuando estan enfermas o a dieta , pero como se puede ver aqui, es todo lo contrario ya que con este plato se disfruta con la vista y por supuesto con el paladar y ademas nuestro organismo nos lo va agradecer mucho. En esta version he utilizado (Mini Zanahorias,Mini Nabo,Mini Calabacin,,Mini Maiz,Mini Pimientos,Tomatitos Sherry,Judias verdes ,Esparragos Verdes y Blancos, Setas de Cardo Coreano y Brotes de Remolacha ) pero se puede utilizar todas las Verduras que queramos al gusto y las mezclas son infinitas, solo hace falta cocerlas y luego saltearlas con aceite de oliva , sal y poner un poco de imaginacion al colocarlas en el plato

gourmet, setas, verduras

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Comentarios

Sol 13 de Agosto de 2013 at 2:42am

Me encanta este plato...
CakeLover 11 de Marzo de 2013 at 10:42pm

no, las verduras son hermosas, no lucen por su sabor exagerado como la carne, sino por su gran gama de sabores, colores y poder de adaptación, las culturas orientales hacen uso hermoso de estas, y se aprende mucho de ellas en ese aspecto :D
Recetas de Cocina 28 de Enero de 2013 at 7:25pm

Cocinadas así dudo que sean tristes
Autocantantes 16 de Diciembre de 2010 at 12:23am

Para nada Tristes
Maite 12 de Enero de 2010 at 12:20am

Espectacularmente divinas............
erika 6 de Mayo de 2009 at 2:39pm

Si tienes razon, lo que pasa tambien que el comer verduras no esta dentro de la cultura de muchos paices por ejemplo en mi casa casi nunca se comen verduras y eso causa muchas enfermedades.
Una pregunta antes de saltearlas en aceite de oliva, las sancochas? es que hay unos vegetales que son muy duros y me gustaria saber esto.