Manjarete

Así se llama ManjaretePorción de 1/2 Kilo aprox.1/2 kilo de harina Pan1 y 1/2 panela (1 papelón)3 palos medianos de canela2 cocos2 litros de agua tibia para sacar la leche del coco2 tazas de agua para derretir y colar la panela una vez que enfríe1/2 cchdta de sal1/2 litro de leche batida espesaLa concha cortada en espiral de 1 limón verde (Así da más sabor)La noche anterior remojar el harina en agua que la cubra y la lleva a la nevera. Después sacar el harina de la nevera y llevar a la licuadora con la leche del coco y colocarlo en la paila que lo va a preparar. Agregar el melao de papelón, canela y limón y comenzar a darle paleta y se vá agregando la leche poco a poco y revolviendo hasta que logre una consistencia que se arrugue un poco de un lado y que las burbujas sean explosivas e inmediatamente se le retiran la canela y el limón se baja del fuego se vierte en los envases de presentación se espolvorea con canela en polvo.
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Comentarios

  • !Qué nombre tan curioso ! ¿porqué se llama así ?

  • mmm...
    ke rico lo pondré n práctik
    Bien!!
  • Epero que lo preparen y me cuenten y les aclaro papelón es una parte del azucar de caña antes de ser refinada o sea azúcar en panela es oscuro y meloso!
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