INGREDIENTES PARA CUATRO PERSONAS:
PARA LA VICHYSSOISE:
MEDIO KG. DE LA PARTE BLANCA
DE LOS PUERROS.
UNA CEBOLLA MEDIANA.
DOS PATATAS MEDIANAS.
¾ DE LITRO DE CALDO DE TERNERA.
60 ML. DE ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA.
80 ML. DE NATA LÍQUIDA.
100 ML. LECHE.
SAL Y
