RABO DE TORO GUISADO
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Ingredientes:
1 kilo de rabo de toro cortado
2 cebollas
una zanahoria
una ramita de apio, perejil picado
medio pimiento rojo, pimentón, sal, aceite
un vaso vino tinto, un vaso vino blanco
medio vaso de agua
Se frie el rabo de toro en ace